Кондитер — це фахівець, який створює солодкі вироби: торти, тістечка, десерти, печиво, цукерки та інші кондитерські вироби. Це професія, що поєднує кулінарну майстерність, творчість та точність.

Основні обов’язки:

• приготування різних видів тіста (бісквітного, пісочного, листкового тощо);
• виготовлення кремів, начинок, глазурі;
• випікання та оформлення тортів і тістечок;
• декорування виробів (мастика, крем, шоколад, карамель);
• дотримання технологічних процесів та санітарних норм;
• контроль якості продукції.

Професійні навички:

• знання технології приготування кондитерських виробів;
• вміння працювати з професійним обладнанням;
• художній смак і креативність;
• акуратність та уважність до деталей;
• відповідальність і витривалість.

Де може працювати кондитер:

• кондитерські цехи;
• кафе та ресторани;
• готелі;
• пекарні;
• власна кондитерська або домашній бізнес.

Перспективи професії:

    Професія кондитера є затребуваною на ринку праці. Сучасні тенденції (авторські десерти, весільні торти, крафтові солодощі) відкривають широкі можливості для розвитку та створення власного бренду.